2014年9月26日，“迎国庆·酿酒装甑技能大赛”颁奖典礼在城固酒业职工礼堂举行。城固酒业全体员工齐聚一堂，用热烈的掌声祝贺在本次比赛中获奖的员工。
图为酿酒装甑技能大赛现场
为激发员工生产积极性，促进员工立足本职岗位，钻业务，学技术，提高技能水平，公司组织所有装甑工在白酒车间举行了“迎国庆·酿酒装甑技能大赛”。经过两天的激烈角逐，产生了多名优胜者。本次比赛评出一等奖1名，二等奖1名，三等奖2名，优秀奖12名。总经理薛海龙和各位副总分别为获奖人员颁发了荣誉证书和奖品，这标志着为期两天的比赛取得了圆满成功。
装甑是白酒生产过程中的一道重要工序。造香靠窖泥，提香靠蒸馏，而蒸馏的基础是装甑。装甑讲究“轻、松、匀、薄、平”，体现了“轻撒匀铺，探汽上甑，缓火流酒，大火蒸粮”的操作工艺。白酒车间员工在工作中严格按照以上工艺进行操作，为提高基酒产量和质量打下了坚实的基础。
薛海龙总经理在颁奖典礼上说：“我们之所以进行装甑技能竞赛，就是要激发员工的工作热情和竞争意识，提高业务水平。我们要立足本职岗位，以高度的责任感和持之以恒的精神钻研业务，提高技能。今后，像这样的技能竞赛在其它车间、部门要经常开展，并使其常态化。只有苦练内功，拥有精湛的技能，才能酿造出更好的产品。”
比赛的帷幕已落下，但前进的步伐却更加坚定。
（文/城固酒业 王涛 编辑/兰雪艳）
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